Recette Parfait Gâteau au chocolat et au mascarpone

Gâteau au chocolat et au mascarpone. Un délicieux gâteau au chocolat, sans beurre, mais tellement bon que vous ne voudrez plus en faire d'autres ! Le beurre est remplacé par du mascarpone. Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche.

Gâteau au chocolat et au mascarpone Un délicieux gâteau au chocolat, sans beurre, mais tellement bon que vous ne voudrez plus en faire d'autres ! Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et mélangez. Ajoutez les œufs un par un en fouettant environ trente secondes après l'ajout de chaque œuf. Amis pourrait préparer Gâteau au chocolat et au mascarpone juste en utilisant 10 matériaux et 9 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Gâteau au chocolat et au mascarpone!

Ingrédients Gâteau au chocolat et au mascarpone

  1. Préparer of 🍰🍰🍰🍰 pour le gâteau 🍰🍰🍰🍰.
  2. Fournir 200 g of chocolat noir.
  3. Utiliser 250 g of mascarpone à température ambiante.
  4. Préparer 80 g of sucre (ou sucre glace pour une texture plus mousseuse).
  5. Fournir 20 g of farine.
  6. Fournir 20 g of maïzena.
  7. Fournir of Vanille en poudre.
  8. Fournir of 🍫🍫🍫🍫pour le nappage🍫🍫🍫🍫.
  9. Obligatoire 100 g of chocolat (j'ai choisi au caramel).
  10. Fournir 50 g of beurre demi sel.

Incorporer l'un après l'autre le mascarpone, le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger. Ajoutez le sucre glace et montez-le tout en mousse. Taillez le gâteau refroidi et démoulé en deux disques. Badigeonnez la base avec la crème de Mascarpone Galbani et.

Comment faire Gâteau au chocolat et au mascarpone

  1. Préchauffer le four à 150°C.
  2. Faire fondre les 200g de chocolat noir au bain marie..
  3. Pendant ce temps, fouetter le mascarpone avec 1 càc de poudre de vanille.
  4. Mettre le chocolat fondu dans le mascarpone et mélanger vivement. Ajouter les oeufs un par un en fouettant entre chaque oeuf..
  5. Ajouter le sucre, la farine, la maïzena. Mélanger le tout..
  6. Mettre dans un plat beurré et enfourner 25 minutes..
  7. A la sortie du four attendre 10 minutes avant de démouler le gâteau..
  8. Pendant ce temps préparer le nappage. Faire fondre ensemble les 100g de chocolat et les 50g de beurre demi sel..
  9. Lorsque le gâteau est refroidi, napper le. Conserver au frigo. Sortez le environ 1h avant de le servir pour avoir une bonne texture fondante..

Le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est une merveilleuse gourmandise ! Fondant, mousseux, peu sucré et très savoureux, on peut difficilement faire mieux! Ce gâteau est d'une gourmandise incomparable. Dans cette version je rajoute des copeaux de chocolat pour apporter du croquant et encore plus de chocolat! Dans un saladier, verser le mascarpone et fouetter légèrement à l'aide d'un fouet manuel ou électrique.

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