Recette Délicieuse Poulet au cidre

Poulet au cidre. Poulet au cidre is a traditional French dish from the region of Brittany. It's made with a combination of chicken breasts, onions, apples, butter, cream, nutmeg, and hard cider, preferably from the region. Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d'automne.

Poulet au cidre Faire revenir dans une grande cocotte le poulet dans du beurre salé. Ajouter le cidre, saler et poivrer. Ajoutez les morceaux de poulet et arrosez de cidre. Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait servir Poulet au cidre juste en utilisant 10 matériaux et 9 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Poulet au cidre!

Ingrédients Poulet au cidre

  1. Fournir 2 of ou 3 blancs de poulet détaillés en cube.
  2. Obligatoire 3/4 of d'une bouteille de cidre brut.
  3. Préparer 2 cs of fond de volaille.
  4. Obligatoire 2 of carottes.
  5. Fournir 1/2 of oignon.
  6. Fournir 4 cs of crème fraîche entière.
  7. Utiliser 10 of gros champignons de paris.
  8. Préparer of sel.
  9. Préparer of poivre.
  10. Besoin 2 cs of maïzena.

Au moment de servir, ajoutez la crème, montez à ébullition et servez aussitôt le poulet au cidre et aux. Je vous ai filmer une recette que je cuisine habituellement a la plaque et j'ai décider de la tester avec le Cookeo. Faire revenir l 'oignon coupé en fines lamelles avec le beurre. Rajouter le poulet et faites dorer vos morceaux.

Étapes faire Poulet au cidre

  1. Dans un premier temps à la cocotte ou dans le cookeo ce coup ci, faire dorer l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile neutre. ajouter ensuite les morceaux de viande et les carottes taillées en fines rondelles..
  2. 6 minutes de cuisson en mode "dorer" sur le cookeo..
  3. Bien saler et poivrer puis couvrir avec le cidre brut, et ajouter deux cuillères à soupe de fond de volaille..
  4. Fermer le cookeo et cuire en mode sous pression (apres préchauffage) 7 minutes. Sans cookeo cuire en cocotte fermée ou sous pression bien 10 minutes..
  5. Une fois la pression retirée ouvrez la cocotte ou le cookeo et ajoutez les champignons (je coupe en 6 de gros champignons de façon à ce que ces derniers restent croquants), la crème et la maïzena..
  6. Cuisson mijoter cookeo environ 6 minutes..
  7. Remuer régulièrement..
  8. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin..
  9. À servir avec un riz blanc ;-) miam.

Placez le poulet et sa garniture dans un plat de service, maintenez au chaud. Ajoutez ensuite les échalotes hachées et mouillez avec le cidre. Poulet au cidre : Katlyn vous propose sa recette du poulet au cidre. Sortons les morceaux de poulet dès qu'ils ont dorés. Transvaser le poulet dans un saladier et réserver au chaud.

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