Recette Délicieuse Blanquette de saumon

Blanquette de saumon.

Blanquette de saumon Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait servir Blanquette de saumon juste en utilisant 12 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Blanquette de saumon Allons-y!

Ingrédients Blanquette de saumon

  1. Fournir 800 g of saumon sans peau.
  2. Besoin 1 of gros poireau.
  3. Besoin 500 g of champignons de Paris frais.
  4. Utiliser 3 of carottes.
  5. Utiliser 50 cl of bouillon de légumes.
  6. Obligatoire 40 cl of crème liquide.
  7. Obligatoire 50 g of beurre.
  8. Utiliser 50 g of farine.
  9. Obligatoire 6 c of à s de moutarde à l'ancienne.
  10. Utiliser of sel et poivre.
  11. Utiliser of Huile.
  12. Obligatoire 1 of cube de bouillon de légumes ou du bouillon maison.

Étapes cuisine Blanquette de saumon

  1. Nettoyer et laver tous les légumes. Couper les poireaux en 1/2 tronçons, les carottes en rondelle et les champignons en 2, 4 ou 6 suivant leur grosseur. Faire chauffer l'huile dans un faitout et y jeter les poireaux et les carottes, quelques minutes après rajouter les champignons. Saler et poivrer..
  2. Préparer le bouillon. Détailler le saumon..
  3. Lorsque les légumes sont fondants les retirer de la cocotte, jeter l'eau. Remettre un peu d'huile et y faire revenir le saumon coupé en gros dés. Préparer un roux avec le beurre et la farine, incorporer le bouillon puis la crème et la moutarde. Ajouter les légumes. Verser la crème et laisser mijoter à feu très doux 5 à 10 minutes..
  4. Servie dans des assiettes chaudes de préférence avec du riz blanc. ​​​​​​​ Bon Appétit !!!.

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