Le moyen le plus simple de Faire Parfait Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon.

Boeuf bourguignon Copain pourrait cuisiner Boeuf bourguignon juste en utilisant 9 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Boeuf bourguignon Allons-y!

Ingrédients Boeuf bourguignon

  1. Utiliser 1 Kg of viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf.
  2. Préparer 2-3 of carottes.
  3. Préparer 2 of oignons.
  4. Utiliser 750 Ml of vin rouge Bourgogne.
  5. Fournir 4-6 of champignons de Paris.
  6. Préparer of Bouquet garni.
  7. Utiliser of Sel, poivre.
  8. Besoin 2 C of à soupe de farine.
  9. Besoin 30 Gr of beurre.

Comment cuisine Boeuf bourguignon

  1. Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus..
  2. Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté..
  3. Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson..
  4. Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures..

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