Recette Savoureux Marbré façon Cyril Lignac

Marbré façon Cyril Lignac.

Marbré façon Cyril Lignac Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait faire Marbré façon Cyril Lignac juste en utilisant 24 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Marbré façon Cyril Lignac Allons-y!

Ingrédients Marbré façon Cyril Lignac

  1. Obligatoire of l’appareil à cake nature :.
  2. Fournir of ‐30 g de beurre doux.
  3. Obligatoire of ‐100 g de jaune d’œufs.
  4. Fournir of ‐130 g de sucre semoule.
  5. Besoin of ‐70 g de crème liquide.
  6. Fournir of ‐100 g de farine T55.
  7. Fournir of ‐2 g de levure chimique.
  8. Obligatoire of l’appareil à cake chocolat :.
  9. Obligatoire of ‐30 g de beurre doux.
  10. Préparer of ‐80 g de jaune d’œufs.
  11. Utiliser of ‐110 g de sucre semoule.
  12. Utiliser of ‐20 g de cacao en poudre non sucré.
  13. Fournir of ‐60 g de crème liquide.
  14. Utiliser of ‐90 g de farine T55.
  15. Préparer of ‐2 g de levure chimique.
  16. Besoin of Enrobage lait et amandes :.
  17. Fournir 50 g of d’amande hachées.
  18. Obligatoire 225 g of chocolat au lait.
  19. Besoin 50 g of d’huile de tournesol.
  20. Besoin of Feuillantine pralinée :.
  21. Besoin of ‐50 g de chocolat au lait.
  22. Fournir of ‐10 g de beurre doux.
  23. Préparer of ‐90 g de praliné noisette.
  24. Besoin of ‐50 g de feuillantine.

Comment cuisine Marbré façon Cyril Lignac

  1. Pour la feuillantine: Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. Incorporer le beurre fondu. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu, découper un rectangle de la taille du moule à cake Réserver au frigo.
  2. Pour l'appareil cake nature: Faire fondre le beurre Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure Mélangez délicatement au fouet Incorporez le beurre fondu.
  3. Pour l'appareil cake chocolat: Faire fondre le beurre Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre et le cacao Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure Mélangez au fouet.
  4. Préchauffer le four à 165° Beurrez et farinez un moule à cake Garnir le moule de la moitié de l’appareil à cake nature, puis de l’appareil chocolat puis de la seconde moitié de l’appareil nature. A l'aide du dos couteau créer les marbrures. Enfournez pour 45 min. Laisser refroidir..
  5. Déposer le cake sur le rectangle de feuillantine pralinée..
  6. Pour le glaçage: Dans un bain marie faire fondre le chocolat à 45° Ajoutez l’huile de tournesol et les amandes torréfiées Laissez refroidir un peu et coulez sur le cake au dessus d'une volette. Laissez prendre au frigo. C'est bon vous pouvez déguster..

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