Recette Parfait Endives au gratin à ma façon

Endives au gratin à ma façon. Recette gratin d'endives à ma façon par Darsonville. Ingrédients : endive, poivre, echalote, gruyère, sel, crème liquide. Faire revenir l'oignon préalablement épluché et émincé dans un peu de matière grasse.

Endives au gratin à ma façon Huiler un plat à gratin, mettre les endives crus coupées en tranches fines, saler et poivrer légèrement, recouvrir de la béchamel,, soupoudrer largement de chapelure, parsemer de. Belgian Endive au Gratin. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Cela fait si longtemps que je cherchais une recette telle que celle-ci. Vous pourrait cuisiner Endives au gratin à ma façon juste en utilisant 5 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Endives au gratin à ma façon Allons-y!

Ingrédients Endives au gratin à ma façon

  1. Obligatoire 4 of endives.
  2. Obligatoire 4 of tranches de jambon cru fumé et au poivre.
  3. Besoin 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
  4. Obligatoire 1 cuillère à soupe of crème de Roquefort.
  5. Préparer 1 of peu de Gruyère râpé.

Une recette à ma façon très gourmande ! Un gratin onctueux et savoureux ! Facile et délicieux, les grands comme les petits. Другие изображения: endives au gratin. Extraire le cœur amer de l'endives.

Comment faire Endives au gratin à ma façon

  1. Epluchez les endives et retirez le trognon pour limiter l'amertume..
  2. Cuire les endives à la cocotte vapeur, 10 minutes à partir du moment où la soupape tourne. Puis laissez-les égoutter, le mieux étant de les cuire la veille..
  3. Roulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un moule à gratin..
  4. Dans un bol mélanger la crème fraîche et le crème de Roquefort, puis versez ce mélange sur les endives..
  5. Parsemez de Gruyère et mettre au four pas trop chaud 180° pendant 1/2 heure et dégustez !.

Les braiser avec un fond d'eau, sel, poivre et un morceau de sucre.. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon cuit et le placer dans un plat à gratin légèrement beurré. Sauce béchamel : Faire fondre le. Ma façon de donner du peps à ce plat traditionnel, avec un peu d'échalote et du piment d'Espelette ! Vous pouvez aisément doubler les proportions.

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