Recette Parfait Couscous Royal

Couscous Royal.

Couscous Royal Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait préparer Couscous Royal juste en utilisant 27 matériaux et 11 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Couscous Royal!

Ingrédients Couscous Royal

  1. Préparer of ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴠɪᴀɴᴅᴇ.
  2. Utiliser of - Pilons de Poulet 🍗.
  3. Besoin of - Merguez de Boeuf + Agneau.
  4. Préparer of - Boulettes de Viande de Boeuf.
  5. Fournir of - Huile d'Olive.
  6. Préparer of Sel et Poivre 🧂.
  7. Utiliser of ʟᴇɢᴜᴍᴇꜱ.
  8. Besoin of - Oignon Jaune 🧅.
  9. Utiliser of - Carottes 🥕.
  10. Fournir of - Navet.
  11. Fournir of - Branche de Céleri.
  12. Préparer of - Courgette 🥒.
  13. Utiliser of - Poivron Rouge.
  14. Fournir of ᴍᴏᴜɪʟʟᴇᴍᴇɴᴛ.
  15. Obligatoire of - Vin Blanc 🍾.
  16. Utiliser of - Tomates 🍅.
  17. Obligatoire of - Bouillon de Poulet.
  18. Utiliser of - Eau 🥛.
  19. Préparer of ꜱᴇᴍᴏᴜʟᴇ.
  20. Obligatoire of - Semoule.
  21. Besoin of - Eau 🥛.
  22. Utiliser of - Raisins Noirs Secs 🍇.
  23. Obligatoire of - Huile d'Olive.
  24. Besoin of Sel et Poivre 🧂.
  25. Besoin of ᴇᴘɪᴄᴇꜱ.
  26. Fournir of - Ras El Hanout.
  27. Besoin of - Harissa.

Étapes cuisine Couscous Royal

  1. .
  2. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇꜱ ʟᴇɢᴜᴍᴇꜱ : Epelucher les CAROTTES, le NAVET, la COURGETTE puis les laver - Laver et évider le POIVRON - Laver le CELERI - Couper ces LEGUMES en sections et dés de 1cm environ.
  3. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇ ʟ'ᴏɪɢɴᴏɴ : Epelucher l'OIGNON - Le ciseler finement - Passer au Hachoir pour obtenir de l'OIGNON très fin - Reserver dans un Ramerquin - Couper les Tomates et les Passer au Hachoir.
  4. ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴇ ʟᴀ ᴠɪᴀɴᴅᴇ 1/2 : Mettre une cuillère à soupe d'HUILE D'OLIVE dans une Poêle - Quand l'HUILE est chaude faire revenir à feu moyen les PILONS, les BOULETTES et les MERGUEZ - Quand la VIANDE est dorée retirer et reserver les MERGUEZ, rajouter l'OIGNON HACHÉ et faire suer tout en retournant le mélange.
  5. ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴇ ʟᴀ ᴠɪᴀɴᴅᴇ 2/2 : Quand l'OIGNON est doré rajouter le VIN BLANC, les CAROTTES, le NAVET, SALER et POIVRER et faire bouillir 10 minutes à feu moyen et à couvert en retournant régulièrement - Rajouter le CELERI et faire cuire encore 5 minutes.
  6. Ʀᴇᴍᴘʟɪꜱꜱᴀɢᴇ ᴅᴇ ʟᴀ ᴄᴏᴄᴏᴛᴛᴇ 1/2 : A Feu doux ajouter les TOMATES BROYÉES, la COURGETTE, le POIVRON, les MERGUEZ, une cuillère à soupe de RAS EL HANOUT et mélanger - Rajouter ensuite les CAROTTES, NAVETS, CÉLERI et VIANDE préparés précédemment..
  7. Ʀᴇᴍᴘʟɪꜱꜱᴀɢᴇ ᴅᴇ ʟᴀ ᴄᴏᴄᴏᴛᴛᴇ 2/2 : Dans la Poële qui a servi à préparer la VIANDE, dégraisser avec 250ml d'eau - A ébullition rajouter progressivement une cuillère à soupe de BOUILLON DE POULET en poudre - Ajouter les RAISINS SECS au BOUILLON puis les retirer et les réserver une fois hydratés - Utiliser le BOUILLON pour remplir la cocotte à niveau des LÉGUMES et Mélanger - Faire cuire 45 minutes à feu moyen et à découvert en retournant régulièrement.
  8. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇ ʟᴀ ꜱᴇᴍᴏᴜʟᴇ : Faire bouillir 200ml d'EAU avec 1/2 cuillère à café d'HUILE D'OLIVE dans une casserole - A ébullition couper le feu et ajouter 200ml de SEMOULE - Quand la SEMOULE a absorbé l'EAU, mettre les RAISINS et mélanger.
  9. ᴅʀᴇꜱꜱᴀɢᴇ : Pour une personne mettre un PILON, une MERGUEZ et une BOULETTE ainsi que des LÉGUMES sur la moitié de l'Assiette - Mettre la SEMOULE avec ses RAISINS sur l'autre moitié - Disposer une cuillère à café de HARISSA.
  10. ᴄᴏɴꜱᴇʀᴠᴀᴛɪᴏɴ : Conserver dans une Boîte hermétique les LÉGUMES et la VIANDE - Conserver la SEMOULE dans une autre Boîte.
  11. ᴠᴀʀɪᴀɴᴛᴇꜱ : Pour une version à la viande de porc vous pouvez remplacer les morceaux de viandes par 4 JOUES, 2 CHIPOLATAS NATURE et 1 CÔTE DE PETIT SALÉ - Pour une version à la viande d'agneau vous pouvez remplacer par 2 CÔTES D'AGNEAU, 4 BOULETTE D'AGNEAU et 2 MERGUEZ D'AGNEAU.

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