Recette Parfait Curry vietnamien poulet et taro

Curry vietnamien poulet et taro. La recette Cà ri gà( curry de poulet vietnamien). undefined undefined undefined. Moins élaboré et plus doux que la version indienne, le curry vietnamien se distingue par l'usage de la citronnelle fraîche. La poudre de curry ou plus rarement Certains rajoutent encore du curcuma et/ou de la coriandre en poudre.

Curry vietnamien poulet et taro En dernier, ajoutez la sauce de poisson et laissez mijoter une dizaine de minutes (feu fort) jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Un curry est un plat ayant son origine dans la gastronomie du sous-continent indien. Il se caractérise par une combinaison complexe d'épices et d'herbes comprenant en général des piments frais ou séchés. - Recette Plat : Curry de poulet vietnamien par Plage ou cuisine ? Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait préparer Curry vietnamien poulet et taro juste en utilisant 11 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Curry vietnamien poulet et taro!

Ingrédients Curry vietnamien poulet et taro

  1. Obligatoire 4 of grosses cuisses de poulet coupées en 2 (hauts de cuisses et pilons).
  2. Obligatoire 1 of oignon.
  3. Fournir 2 gousses of d'ail hachées.
  4. Fournir 3 of c.à café de sucre.
  5. Préparer 2 of c.à café de sel.
  6. Obligatoire 1 of c.à soupe de curry.
  7. Fournir 2 of à 3 c.à soupe citronnelle hachée.
  8. Utiliser 6 of taro.
  9. Besoin 1.5 L of d'eau chaude.
  10. Fournir 150 ml of lait de coco.
  11. Obligatoire 2 of + 2 c.à soupe d'huile de tournesol.

Une fois le poulet bien dorer ajoutez le lait de coco, le sucre, l'eau et les pommes de terre coupées en gros cubes. Recettes et cours de cuisine vietnamienne. Hachez les blancs de poulet et déposez-les dans un saladier. Égouttez et servez avec la salade et la sauce nuoc mam. Astuces et conseils pour Recette nems poulet Vietnamien.

Étapes faire Curry vietnamien poulet et taro

  1. Mélanger le poulet avec les gousses d'ail, la moitié de la citronnelle, le sel, le sucre, le curry et 2 c.à soupe d'huile. Faire mariner la viande au moins 2h ou toute une nuit..
  2. Faire revenir dans un wok 1 oignon coupé grossièrement avec 2 c.à soupe d'huile..
  3. Ajouter le poulet mariné et faire dorer de tout les côtés..
  4. Couvrir avec l'eau chaude, ajouter le reste de citronnelle et faire bouillir à feu fort. Écumer le bouillon. Puis baisser le feu et cuire 40min..
  5. Ajouter le taro et cuire encore 20min. Ajouter de l'eau si le volume à trop réduit..
  6. Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson 10min..

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