Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Poulet et sa sauce aux champignons

Poulet et sa sauce aux champignons.

Poulet et sa sauce aux champignons Vous pourrait faire Poulet et sa sauce aux champignons juste en utilisant 9 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Poulet et sa sauce aux champignons!

Ingrédients Poulet et sa sauce aux champignons

  1. Préparer 600 g of champignons blancs.
  2. Obligatoire of Sel.
  3. Besoin of Poivre.
  4. Utiliser 2 cuillères à café of fond de veau.
  5. Besoin 4 of blancs de poulet.
  6. Obligatoire 20 cl of crème légère semi-épaisse.
  7. Utiliser 1/2 cuillère à café of muscade.
  8. Obligatoire 2 of échalotes.
  9. Préparer 300 g of blanc de poulet.

Comment faire Poulet et sa sauce aux champignons

  1. Dans une poêle, faire cuire les blancs de poulet.
  2. Éplucher les champignons, les rincer et les émincer – Il ne faut pas qu’il reste trop longtemps mouillés sinon ils vont noircir.
  3. Dans une autre poêle, verser un filet d’huile d’olive, les échalotes râpées et les champignons coupés.
  4. Une fois que les champignons prennent de la couleur et rendent leur eau, verser la crème fraîche.
  5. Saler, poivrer et épicer du fond de veau et de muscade.
  6. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit plus épaisse.
  7. Faire cuire les escalopes de poulet dans une poêle après les avoir salé et poivré.

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