Le moyen le plus simple de Préparer Appétissante Tarte au saumon, poireaux et chèvre

Tarte au saumon, poireaux et chèvre.

Tarte au saumon, poireaux et chèvre Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait cuisiner Tarte au saumon, poireaux et chèvre juste en utilisant 15 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Tarte au saumon, poireaux et chèvre Allons-y!

Ingrédients Tarte au saumon, poireaux et chèvre

  1. Fournir of Pâte brisé.
  2. Fournir 500 g of farine.
  3. Obligatoire 100 ml of lait.
  4. Préparer 2 of jaunes d’œufs.
  5. Fournir of Garniture.
  6. Fournir 2 of poireaux.
  7. Utiliser 1 of oignon.
  8. Obligatoire 6 of œufs.
  9. Préparer 100 ml of lait.
  10. Utiliser 20 cl of crème liquide.
  11. Obligatoire 100 g of gruyère râpé.
  12. Fournir 20 g of parmesan.
  13. Préparer 4 of tranches de saumon fumé.
  14. Utiliser 1 of bûche de chèvre de 300g.
  15. Fournir of Sel, poivre.

Comment cuisine Tarte au saumon, poireaux et chèvre

  1. Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais..
  2. Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez..
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. Préchauffez le four à 180 degrés..
  4. Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation.

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