Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Endives au jambon

Endives au jambon. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.

Endives au jambon Découvrez la recette simple & rapide de Jean-Luc Daniel. Chicon au jambon, Chicon au gratin. L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Copain pourrait préparer Endives au jambon juste en utilisant 6 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Endives au jambon Allons-y!

Ingrédients Endives au jambon

  1. Besoin 3 of endives.
  2. Fournir 6 of tranches de jambon.
  3. Utiliser of Sauce béchamel.
  4. Utiliser 50 g of farine.
  5. Fournir 4 dl of lait.
  6. Préparer 40 g of beurre.

Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon. Ahhhh les endives au jambon :) Pendant longtemps, c'était la seule manière de me faire manger Les endives ne trouvaient grâce à mes yeux qu'une fois habillées d'une tranche de bon jambon. Recouvrez-les de béchamel, parsemez de fromage râpé. Gratin d'endives au jambon Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives.

Étapes faire Endives au jambon

  1. Laver les endives, les couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever un cône d’amertume à ´ base de l’endive..
  2. Faire chauffer de l’huile dans une poêle et mettre à cuire les endives pendant une 15aine de minutes. Elles doivent être fondantes.
  3. En simultané, faire la sauce béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et faire blondir. Retirer du feu puis mettre le lait. Ne pas arrêter de mélanger puis remettre chauffer plusieurs minutes à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe..
  4. Quand tout est prêt: enrouler les endives dans une tranche de jambon et mettre dans un plat à gratin..
  5. Recouvrir de béchamel et saupoudrer de fromage.
  6. Enfourner à 190° environ 15min, le temps que ça se colore..

Les endives au jambon sont généralement servies en plat unique mais pour les appétits plus conséquents, on peut les accompagner d'une purée de pommes de terre maison. Parce que les endives au jambon c'est bon. Les endives au jambon, un grand classique de la cuisine plus simple à faire. Dans le panier vapeur, ajouter les endives, régler la température, (voir la notice de votre appareil vapeur). Les endives au jambon, c'est un plat que l'on connaît tous.

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