Comment faire Préparer Savoureux Galette des rois à la frangipane sans oeufs

Galette des rois à la frangipane sans oeufs.

Galette des rois à la frangipane sans oeufs Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait préparer Galette des rois à la frangipane sans oeufs juste en utilisant 21 matériaux et 14 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Galette des rois à la frangipane sans oeufs Allons-y!

Ingrédients Galette des rois à la frangipane sans oeufs

  1. Obligatoire of Pour la crème pâtissière.
  2. Fournir 150 g of lait entier.
  3. Préparer 40 g of sucre.
  4. Besoin 2 of ou 3 gouttes d’essence de Vanille.
  5. Préparer 15 g of Maïzena.
  6. Préparer 12 g of farine type T45.
  7. Préparer 25 g of beurre doux.
  8. Utiliser of Pour la frangipane.
  9. Préparer 20 g of sucre roux.
  10. Utiliser 50 g of sucre blanc.
  11. Obligatoire 80 g of beurre demi-sel mou.
  12. Fournir 200 g of d’amande en poudre.
  13. Obligatoire 3 of à 4 gouttes d’essence d’amande amère.
  14. Utiliser 1 of yaourt brassé nature (moi je mets vanille, ça donne plus de goût).
  15. Préparer 2 of pâtés feuilletées(épaisses de préférence, je la fais moi même(pâte feuilletée inversée), mais ça marche avec la pâte industrielle).
  16. Besoin 4 cuillère à soupe of lait ou crème liquide avec 2 goutes d’essence de vanille(pour la dorure, je préfère remplacer par le lait de coco).
  17. Utiliser 1 of fève.
  18. Préparer of Pour la déco.
  19. Préparer of Amandes effilées (pour la déco).
  20. Obligatoire of Sucre glace(pour la déco).
  21. Obligatoire of Sirop de sucre de canne (sirop magique).

Étapes faire Galette des rois à la frangipane sans oeufs

  1. Préparation de la crème pâtissière : dans une casserole, mélangez le sucre, la farine et la Maïzena..
  2. Ajoutée la moitié du lait, bien mélanger, puis rajouter le reste du lait.. Galette des rois à la frangipane sans oeufs
  3. Chauffez à feu moyen jusqu’à obtention d’une crème épaisse..
  4. Éteignez le feux et ajoutez le beurre bien froid (coupé en morceaux), tout en remuant.. Galette des rois à la frangipane sans oeufs
    Galette des rois à la frangipane sans oeufs
  5. Versez la crème dans un plat à gratin ou un bol de votre choix, filmez au contact pour que l’air ne passe pas et réservez au réfrigérateur..
  6. Préparation de la frangipane : dans un grand bol, ajoutez au beurre mou (bon liquide), les sucres, la farine et la poudre d’amande, mélangez bien. Ajoutez l’essence d’amande amère, le yaourt et pour finir la crème pâtissière (selon vos goûts, pour ma part je mets quelques cuillères à soupe).. Galette des rois à la frangipane sans oeufs
    Galette des rois à la frangipane sans oeufs
  7. Sur du papier sulfurisé, versez la frangipane sur une première pâte feuilletée en laissant bien un bord de 1,5 à 2cm tout autour et poser la fève..
  8. À l’aide d’un pinceau et d’un peu d’eau, recouvrez les bords laissé tout autour de la frangipane..
  9. Ensuite, mettez votre deuxième pâte feuilletée dessus pour recouvrir et refermez les 2 à l’aide de votre pouce et le dos d’un coteau de table.. Galette des rois à la frangipane sans oeufs
  10. Badigeonner toute la surface de votre mélange lait et essence vanille, faites une jolie décoration avec la pointe de votre couteau sans trop appuyer et de vos amandes effilées, trouez délicatement la pâte un peu partout (5 ou 6 trous seulement)..
  11. Transférez délicatement votre galette sur la grille ou la plaque de votre four et enfournez 25min environ.. Galette des rois à la frangipane sans oeufs
  12. Au bout de 25min sortez-la et passez de suite votre sirop magique avec un pinceau alimentaire pour la rendre bien brillante. Évitez les amandes sinon vous allez la dégarnir.. Galette des rois à la frangipane sans oeufs
  13. Décorez-la de votre sucre glace..
  14. Dégustez-la avec un bon cidre(sans alcool pour moi☺️).

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel