Comment faire Préparer Savoureux Tarte façon cookie au chocolat et kinder

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Ingrédients Tarte façon cookie au chocolat et kinder

  1. Besoin of Pour la pâte en cookie.
  2. Obligatoire 157 g of beurre pommade.
  3. Préparer 105 g of sucre cassonade.
  4. Obligatoire 105 g of sucre semoule.
  5. Utiliser 1 of gros œuf.
  6. Préparer 270 g of farine.
  7. Préparer 5 g of levure chimique.
  8. Fournir of Du chocolat blanc et au lait coupé en morceaux.
  9. Préparer of Pour la ganache montée au chocolat blanc.
  10. Fournir 90 g of chocolat blanc.
  11. Utiliser 200 g of crème fraîche à 30%.
  12. Obligatoire 1/2 of feuille de gélatine.
  13. Utiliser of De la vanille en poudre.
  14. Besoin of Pour la ganache montée au chocolat au lait.
  15. Préparer 100 g of chocolat au lait.
  16. Fournir 250 g of crème fraîche à 30%.
  17. Utiliser 1/2 of feuille de gélatine.

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Étapes cuisine Tarte façon cookie au chocolat et kinder

  1. Mélanger les sucres, la farine et la levure..
  2. Ajouter le beurre pommade en petits morceaux et mélanger avec les doigts..
  3. Ajouter l’œuf entier puis mélanger et enfin ajouter le chocolat en petit morceaux.
  4. Disposer dans un moule à tarte. Réaliser des petits cookies avec le reste de pâte pour la déco..
  5. Cuire environ 20-22 min à 180•c pour le fond de tarte. Diminuer le temps au moins de moitié pour les mini cookies..
  6. Mettre la gélatine dans de l’eau froide pour la ramollir..
  7. Pour la ganache montée au chocolat blanc, faire chauffer un peu de crème, ajouter la gélatine essorée puis le chocolat. Remuer pour faire fondre. Ajouter en 2 ou 3 fois le reste de crème..
  8. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h ou 2h au congélateur si vous êtes pressé. Mettre la cuve et le fouet au réfrigérateur également afin que votre ganache monte mieux..
  9. Une fois, la crème bien froide, la verser dans la cuve et la monter au fouet électrique ou au robot à moyenne vitesse. Celle-ci va presque doubler de volume. Réserver jusqu’au dressage dans une poche à douille..
  10. Pour la ganache au chocolat au lait, réaliser les mêmes étapes..
  11. Dresser ensuite sur le fond de tarte en alternant les deux ganaches puis décorer selon vos envies. Pour ma part avec des mini kinder, des meringues et des kumquats. Réserver au réfrigérateur jusqu’à dégustation..

Puis, dans un saladier, mélangez la farine, avec la levure. Ajoutez-y les petites aux chocolats (une. Chocolats façon Kinder Schoko-bons chocolat chocolat maison kinder schoko-bon pralin confiserie cadeaux gourmands noisettes. En cuisine avec cette belle idée de recette de chocolats façon kinder schoko-bons. Carrés façon cookies au Kinder Des cookies au bon goût de Kinder.

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