Comment faire Faire Savoureux Tarte citron revisité au Companion

Tarte citron revisité au Companion. Réalisez la pâte sablée de la tarte au citron en mettant dans le bol du robot Companion (muni du couteau pour pétrir) la farine, le beurre mou, le sucre et le sel. Accueil » Recette i Companion » tarte au citron revisitee au Companion. Pour réussir a coup sur la recette " tarte au citron revisitee au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion moulinex.

Tarte citron revisité au Companion Ajoutez le sucre semoule et la fécule de maïs. Versez la crème au citron sur le fond de tarte précuit. Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, mettez la farine, le beurre le sucre et le sel. Vous pourrait faire Tarte citron revisité au Companion juste en utilisant 15 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Tarte citron revisité au Companion!

Ingrédients Tarte citron revisité au Companion

  1. Fournir of Fond spéculos.
  2. Obligatoire 300 g of spéculos.
  3. Utiliser 100 g of beurre.
  4. Besoin of Lemon Curd Citron.
  5. Fournir 180 g of jus de citron.
  6. Préparer 120 g of beurre.
  7. Fournir 4 g of d’agar - agar.
  8. Préparer 5 of œufs.
  9. Préparer 100 g of sucre.
  10. Utiliser of Chantilly.
  11. Préparer 50 cl of crème liquide entière 30 % de matières grasses.
  12. Préparer of 1 sachet de sucre vanillé.
  13. Utiliser 1 of sachet de Chantifix.
  14. Utiliser of Sucre glace quantité selon goût.
  15. Préparer of Caramel au beurre salé (facultatif).

Une tarte au citron meringuée réalisée avec le robot Companion. Un régal au goût intense de citron et avec une meringue italienne onctueuse et délicieuse 😋. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée.

Comment faire Tarte citron revisité au Companion

  1. Émiettez les biscuits spéculos en poudre, au companion avec la lame Ultra Blade Vitesse 11 pendant 40 secondes.
  2. Faire fondre le beurre au micro ondes.
  3. Mettre le couteau pétrir/concasser, incorporez le beurre, Vitesse 3 pendant 30 secondes.
  4. Placer le mélange sur un plat avec un emporte pièce de préférence en tassant bien afin de crée le fond spéculos, (on peut ajouter du caramel au beurre salé sur le fond spéculos si on le souhaite) laissez figer au frais pendant 20 minutes.
  5. Préparer le Lemon Curd : Installer dans le robot l’ustensile batteur, mettre le jus de citron, le sucre, le beurre. Programmer vitesse 5 Température 60 degrés pendant 2 minutes.
  6. Ajoutez les œufs et l’Agar agar. Programmer Vitesse 5, Température 80 degrés pendant 8 minutes, puis réservez au frais au contact ou dans une boites hermétique.
  7. Réaliser la chantilly, pour cela récupérer la crème liquide bien froide mise au congélateur 30 minutes avant utilisation ainsi que les fouets du batteur et le saladier. Mettre la crème liquide, le sucre vanillé et le Chantifix, commencer à battre à faible vitesse, augmenter petit à petit, ajouter du sucre glace à convenant, lorsque l’on obtient une texture convenable et bien ferme, stopper le batteur.
  8. Procéder au montage, incorporer le Lemon Curd citron sur le fond spéculos réservé au frigo, étaler de manière homogène et venir pocher la chantilly par dessus le Lemon curd. Réserver ensuite 20 minutes au frais. Saupoudrez de poudre de spéculos avant de servir..

Tarte au citron meringuée déstructurée en verrine au companion thermomix ou autres robots Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici Un de mes dessert. Tarte citron meringuée avec le Companion. Mot(s) clefs : Citron Meringue Tarte. Une tarte au citron meringuée réalisée avec le robot Companion.

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