Recette Délicieux ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤

¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤. Recette Gâteau chocolat poire inversé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Gâteau renversé chocolat-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette fois c'est Tèo qui s'est régalé avec ce Gâteau renversé chocolat-poire de Cyril Lignac. Servez le gâteau tiède ou froid, et décorez avec quelques zeste d'orange.

¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ Un renversant gâteau renversé poire-chocolat ça vous tente ? La poire et le chocolat forment un mariage parfait, j'ai déjà eu l'occasion de vous le prouver avec mon gâteau au chocolat et aux poires entières. Un grand classique que l'association poire chocolat, des fruits bien caramélisés et fondants, un gâteau léger au bon goût de chocolat, un plaisir régressif à portée de main pour bien se réconforter avec la baisse des températures. Amis pourrait cuisiner ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ juste en utilisant 11 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ Allons-y!

Ingrédients ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤

  1. Besoin 4 of poires.
  2. Obligatoire 1 of jus de citron.
  3. Utiliser 3 of oeufs.
  4. Préparer 10 cl of crème fraîche.
  5. Besoin 30 g of beurre + pour le moule.
  6. Fournir 200 g of chocolat.
  7. Préparer 160 g of farine.
  8. Préparer 100 g of Sucre en poudre.
  9. Utiliser 1/2 of sachet de levure.
  10. Fournir 1 of cuil. à soupe de cassonade.
  11. Obligatoire of Sirop d'érable.

Découvrez la recette de Gâteau renversé poire-chocolat. Beurrer un moule à manqué, saupoudrer le fond et les bords avec du sucre en poudre (pas compter dans les ingrédients). Eplucher les poires et les couper en fines tranches, les mettre au fond du moule. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez un peu de lait (ou de crème liquide) pour le rendre plus onctueux (façon ganache, surtout pas liquide!).

Étapes cuisine ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤

  1. Beurrez un moule à manqué, versez dans le fond du moule le sirop d'érable de façon à ce que le récipient soit bien nappé..
  2. Pelez et épépinez les poires, coupez-en 2 en lamelles épaisses et les 2 dernières en dés. Arrosez-les de jus de citron, faites dorer les lamelles dans une poêle avec le beurre saupoudrez de cassonade et continuez la cuisson pendant 1 minute, disposez les lamelles en rosace dans le fond du moule.
  3. Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire. Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec la crème..
  4. Versez le chocolat sur le mélange œufs et sucre en fouettant. Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure ainsi que les dés de poire versez délicatement la pâte au chocolat et poires dans le moule..
  5. Faire cuire 35 minutes au four à 210 degrés. Retournez le gâteau sur un plat et laissez refroidir. Vous pouvez servir également avec une crème anglaise.

Sans gluten, sans lactose, sans fruits à coques et végétarien. Gâteau renversé chocolat-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette fois c'est Tèo qui s'est régalé avec ce Gâteau renversé chocolat-poire de Cyril Lignac. Il adore les poires et le chocolat et il a trouvé son bonheur avec ce gâteau légèrement. Le gâteau renversé ; c'est un caramel, des fruits de saison, et une pâte à gâteau super moelleuse. Démoulez lorsque le gâteau est complètement froid.

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