Recette Délicieuse Tresse feuilletée Poireau Saumon

Tresse feuilletée Poireau Saumon. Ce feuilleté tressé et doré cache en son cœur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux. La pâte est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et la garniture tendre et crémeuse à souhait. Sur le plan de travail, posez les pavés de saumon par deux, face à face, en les faisant chevaucher.

Tresse feuilletée Poireau Saumon Un feuilleté au saumon et poireau oui mais pas n'importe lequel. Celui-là est tressé pour une présentation plus originale. N'hésitez pas à ajouter un peu de fenouil si vous en avez également. Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait faire Tresse feuilletée Poireau Saumon juste en utilisant 10 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Tresse feuilletée Poireau Saumon Allons-y!

Ingrédients Tresse feuilletée Poireau Saumon

  1. Préparer 1 of pâte feuilletée maison ou du commerce.
  2. Obligatoire 2 of blancs de poireaux émincés.
  3. Obligatoire 1 of oignon émincé.
  4. Préparer 2 c. à soupe of d'huile d'olive.
  5. Obligatoire 2 of belles cuillères à soupe de mascarpone.
  6. Besoin 300 g of pavés de saumon sans peau.
  7. Besoin 100 g of emmental râpé.
  8. Obligatoire 1 of jaune d'œuf.
  9. Fournir of sel.
  10. Préparer of poivre.

Pour le tressage, une simple pâte feuilletée du commerce, de préférence au beurre, suffira. Ce feuilleté tressé et doré cache en son cœur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux. La pâte est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et la garniture tendre et crémeuse à souhait. Un feuilleté tressé (c'est plus joli!) à base de Saumon, de poireaux et d'une légère béchamel.

Étapes cuisine Tresse feuilletée Poireau Saumon

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Faites dorer l'oignon et les poireaux dans une poêle chaude avec l'huile d'olive à feu moyen. Les légumes doivent être fondants.
  3. Hors du feu, ajoutez le mascarpone. Salez, poivrez, puis mélangez. Laissez tiédir..
  4. Détaillez le saumon cru en petits cubes et incorporez-le avec le fromage, aux légumes. Mélanger..
  5. Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson, Disposez la préparation au milieu en étalant légèrement de façon à former un rectangle.
  6. Entaillez des bandes de chaque côté de la garniture et rabattez les extrémités, puis croisez les bandes de pâte les unes sur les autres pour former une tresse.
  7. Dorez la surface du feuilleté avec le jaune œuf battu, puis enfourner pour 30 minutes.

Accompagné de légumes ( indispensable apport en fibres), ce plat se déguste avec plaisir… Déposer la préparation au centre d'une pâte feuilletée du commerce - inciser les bords et recouvrir - VOIR LA. Donnez votre avis sur cette recette de Tresse feuilletée aux poireaux, saumon et reblochon ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !. Voici un petit plat complet qui est très facile et rapide à faire et qui fait bien de l'effet sur table ! Déroulez la pâte puis posez le pavé de saumon au milieu puis les poireaux sur le dessus et sur les côtés.

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