Recette Délicieux Mes endives au jambon

Mes endives au jambon. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille.

Mes endives au jambon Ajoutez le lait petit à petit et mélangez sur feu doux jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Voila mes endives au jambon et au Maroilles acheté ce matin au marché ! Mais c'est quoi cette odeur dans ma cuisine comment un si petit bout de fromage. Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait cuisiner Mes endives au jambon juste en utilisant 12 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Mes endives au jambon Allons-y!

Ingrédients Mes endives au jambon

  1. Fournir 8 of jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !).
  2. Fournir 4 of tranches de jambon sans couenne label rouge.
  3. Besoin 50 gr of comté râpé… pour faire gratiner.
  4. Obligatoire of Pour la béchamel.
  5. Besoin 40 gr of beurre ½ sel.
  6. Fournir 40 gr of farine.
  7. Obligatoire 50 cl of lait (entier c’est meilleur).
  8. Obligatoire 1/2 cuillère à café of sel au céleri.
  9. Utiliser 1 of pincée de poivre en mélange 5 baies.
  10. Fournir 1 of pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin.
  11. Fournir 1 cuillère à soupe of moutarde à l’ancienne Reine de Dijon.
  12. Préparer 50 gr of comté râpé.

C'est une création que j'ai invité pour changer les codes et faire manger des endives au jambon aux réfracteurs de ce plat. Ahhhh les endives au jambon :) Pendant longtemps, c'était la seule manière de me faire manger ce légume que je n'appréciais pas plus que ça. Recouvrez-les de béchamel, parsemez de fromage râpé. Astuces et conseils pour Endives au jambon faciles à la béchamel.

Comment cuisine Mes endives au jambon

  1. Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique..
  2. Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux..
  3. Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur..
  4. Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure..
  5. Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir..
  6. Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus..
  7. Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner..

Conseil : Si vous êtes pressés, ne préparez pas la béchamel et. Vous cherchez des recettes pour endives au jambon ? Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives Pour un plat réussi, faites précuire les endives (les braiser est encore mieux), enveloppez-les d'une tranche de jambon de bonne qualité, un peu. Chicon au jambon, Chicon au gratin.

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