Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Feuilleté d'escargots au bleu de Gex

Feuilleté d'escargots au bleu de Gex.

Feuilleté d'escargots au bleu de Gex Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait faire Feuilleté d'escargots au bleu de Gex juste en utilisant 10 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Feuilleté d'escargots au bleu de Gex!

Ingrédients Feuilleté d'escargots au bleu de Gex

  1. Préparer 2,5 of douzaines d'escargots.
  2. Besoin 20 g of beurre.
  3. Fournir 1 of échalotte.
  4. Fournir of Quelques brins de persil.
  5. Obligatoire 1 of petite gousse d'ail.
  6. Besoin 20 cl of crème liquide.
  7. Utiliser 10 cl of vin blanc.
  8. Préparer 60 g of bleu de Gex.
  9. Besoin 1 of pâte feuilletée roulée.
  10. Préparer 1 of jaune d'oeuf.

Comment faire Feuilleté d'escargots au bleu de Gex

  1. Faire suer l'échalotte dans le beurre et le persil jusqu'à ce qu'elle soit translucide..
  2. Ajouter le vin blanc et laisser réduire quelques minutes..
  3. Ajouter en même temps le bleu et la crème et laisser fondre et épaissir doucement..
  4. Ajouter les escargots à la crème et maintenir au chaud doucement..
  5. Préparer le feuilleté. Replier un cercle de pâte feuilletée, le couper en deux pour obtenir 2 triangles et évider chaque triangle. Badigeonner de jaune d'oeuf les triangles. Faire cuire à 180° pendant 20 minutes..
  6. Servir en garnissant les feuilletés avec les escargots à la crème au bleu de Gex..

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