Comment faire Faire Délicieux Poulet marengo

Poulet marengo. Recipes for Poulet Marengo vary quite a bit. Chicken, tomatoes and mushrooms are always present. But the crayfish comes and goes, the cognac is often white wine, and lazy cooks omit the cruton and.

Poulet marengo Pour les articles homonymes, voir Marengo. Le poulet Marengo ou veau Marengo ou lapin Marengo ou sauce Marengo est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française à base de morceaux de poulet mijotés dans une sauce à la tomate et au vin blanc. The Marengo chicken was created for Napoleon after the battle of Marengo. Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait préparer Poulet marengo juste en utilisant 12 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Poulet marengo Allons-y!

Ingrédients Poulet marengo

  1. Obligatoire 6 of blancs de poulet.
  2. Obligatoire 200 g of champignons de Paris.
  3. Besoin 3 of petites tomates.
  4. Fournir 1 of échalote.
  5. Fournir 1 of petit oignon.
  6. Besoin 500 ml of bouillon de volaille.
  7. Obligatoire 200 ml of vin blanc.
  8. Fournir 2 of grosses cuillères à soupe de farine.
  9. Obligatoire of Huile, beurre.
  10. Fournir of Sel, poivre.
  11. Obligatoire of Persil haché.
  12. Préparer 50 g of purée de tomate.

Ps: The picture on that article gives you one serving suggestion showing you how I plated this simple Poulet Marengo. Pour réaliser cette recette de poulet marengo, commencer par préparer tous les ingrédients. Saler et poivrer les morceaux de poulet. Peler les oignons et l'ail, et les ciseler.

Étapes faire Poulet marengo

  1. Couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans un melange huile-beurre. Ajouter ensuite l oignon et l échalote haché ainsi que le persil. Poursuivre la cuisson 5 min..
  2. Ajouter la farine et bien melanger pour absorber le jus. Mouillez ensuite avec le vin et le bouillon. Bien melanger. Mijoter 1h à feu doux. Pendant ce temps coupez les champignons en 2 ou 6 selon leur taille et les tomates en petits dés..
  3. Ajouter les champignons, les tomates et la purée de tomate. Poursuivez la cuisson 30 min et assaisonnez..

Faire dorer les morceaux de poulet avec de l'huile d'olive et un peu de beurre dans une cocotte. Une recette délicieuse à accompagner de riz !. Faire chauffer l'huile, le beurre et y mettre les morceaux à dorer. Voir plus d'idées sur le thème poulet marengo, recette, cookeo recette. Poulet marengo exotique. À Cuisine à l'Ouest, on aime les rencontres improbables, Napoléon, le concentré de tomates, la Bretagne et les tropiques… Que vient faire Napoléon dans cette histoire ?

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