Comment faire Préparer Savoureux -Pain brioché-

-Pain brioché-.

-Pain brioché- Comment le faire aussi pas difficile, copain pourrait cuisiner -Pain brioché- juste en utilisant 9 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire -Pain brioché- Allons-y!

Ingrédients -Pain brioché-

  1. Obligatoire of farine gruau.
  2. Besoin of eau 4°C.
  3. Obligatoire of oeuf froid.
  4. Préparer of sel.
  5. Besoin of levure.
  6. Fournir of sucre.
  7. Obligatoire of poudre de lait.
  8. Utiliser of beurre ⚠️au 2e pétrissage.
  9. Fournir of Oeuf dorure (parmesan, origan pour les burgers).

Étapes cuisine -Pain brioché-

  1. Fraser tous les ingrédients sauf le beurre pdt 5mn..
  2. Pétrir vitesse 1 - 5 à 8 mn. Ajouter le beurre en 2 fois et pétrir 3 à 5mn vitesse 1 puis 2..
  3. Bouler et mettre dans un plat fariné. Filmer ou couvrir d un torchon humide. Laisser pointer 30mn à température ambiante..
  4. Diviser et mettre en forme selon vos souhaits. Filmer et mettre en détente au frais 2h ou la nuit..
  5. Façonner en burger, tresses, escargot...badigeonner d oeuf. Mettre en pousse 1h à 1h15 pas plus..
  6. Rebadigeonner d oeuf et inciser ce qui doit l être. Pour les burgers Parsemez de parmesan et origan avant d inciser. Mettre en cuisson 12mn à 200°C les petites pièces..
  7. Cuire 20mn à 180°C les grosses pièces..

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel